Joyeux plateau de charcuteries

Soyez l’hôte vedette lors votre prochain rassemblement des Fêtes avec notre joyeux plateau de charcuteries. Une version amusante de la meule de brie classique qui surprendra et ravira vos invités.

  • Moyen

    Niveau de difficulté

  • 15 min

    Temps total

  • 6

    Portions

Temps de préparation : 15 min

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Package for Craquelins Vinta OriginalCraquelins Vinta Original

Ingrédients

  • 1 boite de craquelins Breton Multigrain
  • 1 boite de craquelins Vinta Original
  • 1 meule 8 oz de fromage brie
  • 1 fromage de chèvre aux fines herbes
  • 100 g de charcuteries émincées (assortiment de : salami, calabrese, capocollo)
  • 1 petit pot de confiture de figues et marmelade d’orange
  • 1 petit pot de cornichons ou mini cornichons
  • Mélange de garnitures comprenant : 1 tasse de graines de grenade, des tranches d’orange ou des tranches de mandarine

**Cette recette nécessite également un emporte-pièce en forme d’étoile (ou n’hésitez pas à le remplacer par une autre forme festive de votre choix)

Préparation

  1. Pour commencer, sélectionnez votre planche ou votre plateau (sûr pour les aliments). Nous aimons utiliser un plateau à découper rond en bois ou un plateau à charcuteries, que vous pouvez trouver dans un magasin d’articles de maison ou de cuisine.
  2. Placez 1 fromage brie au centre du plateau.
  3. Placez votre emporte-pièce (en forme d’étoile) sur le fromage brie et remplissez-le de marmelade d’orange.
  4. Ajoutez vos charcuteries, les mini-cornichons, le fromage de chèvre et les craquelins sur le plateau dans un format en éventail à partir du fromage brie.
  5. Remplissez le plateau avec des garnitures festives : des graines de grenade, des tranches d’orange, de la confiture de figues dans un ramequin.

Conseils d’experts

à l’aide de cure-dents ou de brochettes en bois, créez un arrangement avec les mini-cornichons et les charcuteries pour rehausser l’expérience des invités! Pensez également à inclure des craquelins Breton sans gluten pour ceux qui pourraient avoir besoin d’une option alternative.

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